» Časopis pro ženy Přítelkyně.eu
  • Kamasutra
  • Diety
  • Cvičení
  • Bylinky
  • Horoskopy
  • Vztahy a erotika
  • Vánoční recepty a cukroví
  • Přidejte recept Recepty krok za krokem obrazem Recepty pro děti od 4 měsíců Archív receptů Top 10 - nejčtenější a nejhledanější recepty


    DOMŮ | PŘIHLÁŠENÍ | PŘIPOMÍNKY | DOPORUČTE NÁS | DÁMSKÉ SPODNÍ PRÁDLO | PŘÍTELKYNĚ.eu |

     
    VYHLEDÁVÁNÍ   
     


    Pokročilé vyhledávání
     

    MENU   
      · Domů
    · Archív receptů
    · Doporučte nás
    · Novinky
    · Odkazy
    · Osobní účet
    · Připomínky
    · RECEPTY
    · Speciální články
    · Top 10
    · Vložit recept
    · VYHLEDAT - recept
     

    Spřátelené weby   
     

    Pyžamka, kalhotky, tanga, podprsenky...potěšte se

    Miminko.com - informace o dětech
    Přítelkyně.eu časopis pro ženy


    Jak ušít adventní kalendář? Krok za krokem obrazem


    Kreativní nápad pro šikovné ruce: Vánoční přáníčko

     

    RECEPTY OBRAZEM   
      Posledních 9 receptů

    ·
    Vajíčková pomazánka na celozrnné housce
    · Lečo
    · Perníková srdce s kakaovou a citrónovou polevou
    · Květákový mozeček
    · Tvarohové řezy s ořechy a rozinkami
    · Tymiánová kuřecí křídla s fazolkovým salátem
    · Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
    · Velká dvoubarevná bábovka
    · Kuřecí čtvrtky na česneku se zeleninovou rýží

    Více receptů obrazem...

     

    RECEPTY PODLE SUROVIN   
     
    Drůbeží maso
    [ Drůbeží maso ]

    ·Medovo - citrónové kurča
    ·Kuře na houbách
    ·Tondovo kuře
    ·Rychlá omáčka s kuřecím na curry a bazalkou
    ·Kuře(slepice) na kari
    ·Kudrnaté kuře
    ·Krůtí stehna na víně se smetanou
    ·Přírodní krůtí prsa
    ·Smazený celer s drůbezími srdíčky
     

    REKLAMA   
     
     

       
       

    Bramborové knedlíky plněné uzeným masem





    Bramborové knedlíky plněné  uzeným masem

    Potřebujeme:
    1 uzené koleno (cca 480g uzeného masa), 800g vařených brambor,  1 celé vejce, 110g cibule, 400g polohrubé mouky, sůl, pepř.
    Na ozdobení: rozpuštěné máslo, 1-2 jarní cibulky, rajče, okurka, obloha dle chuti.

    POSTUP:

    Příprava masové směsi  
    Koleno nakrojíme na několika místech až na kost a  vaříme asi 2-3 hodiny v mírně osolené vodě (do vody můžeme přidat  pro chuť 3-4 stroužky česneku).
    Maso obereme a
    na masovém strojku najemno nameleme.
    Na sebraném tuku z vývaru zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli,
    přidáme namleté uzené maso a asi 200-300ml vývaru. Aby maso nebylo ani suché ani neplavalo ve vodě. Vodu musí jen nasáknout. Řiďte se pravidlem méně než více.
    Posolíme a opepříme. (Pozor nejprve ochutnejte, maso je většinou slané dost a není třeba přisolovat) Necháme směs vychladnout.
     
    Těsto a knedlíky  
    Nastrouháme si najemno brambory, uděláme důlek a přidáme vejce,sůl a
    mouku.

    TIP: Pokud byste chtěli mít knedlíky barevnější doporučuji do těsta přidat nasekanou petrželku nebo pažitku.
    Hotové těsto rozdělíme na dvě poloviny a z každé
    vyválíme plát o tloušťce cca 0.8mm.
    Z placky nakrájíme díly o velikost zhruba 8×8cm . Nemusí být úplně přesné. Na každý díl dáme minimálně vrchovatou lžičku masové směsi a
    zabalíme. Při balení knedlíků je dobré mít pomoučené ruce, aby se těsto netrhalo.
    Do vroucí osolené vody vhodíme knedlíky, necháme vyplavat a vaříme cca 15-20 minut. Dle velikosti.
    Po uvaření knedlíky naložíme na ozdobený talíř polijeme rozpuštěným máslem, posypeme jarní cibulkou.

    Možné přílohy: Kysané zelí, kyselé okurky, naložená zelenina, apod.


    DOBROU CHUŤ!









    Copyright © Kucharka - Pritelkyne.cz
    Všechna práva vyhrazena.

    Publikováno: 08.10. 2005 (10045 čtenářů)

    [ Zpět ]

     
    © Vendula Moravcová 2012 - kontakt vendulka@pritelkyne.cz - Všechna práva vyhrazena TOPlist