Teplý bramborový salát
od čtená(ky)e
Množství neuvádím, volba podle počtu jedlíků.
Potřebujeme:
Brambory uvařené ve slupce, po mírném schladnutí oloupané a nakrájíme na
plátky asi 4mm silné. Svaříme vodu s trochou octu, soli, cukru nebo 1 tab.
cukerinu, do vařící přidáme jemně nakrájenou cibuli a odstavíme, přecedíme,
nálev však ponecháme.
Do misky nastrouháme 1 - 2 kyselé
okurky, přidáme lžičku obyčejné hořčice a převařenou cibuli. Přidáme brambory,
olivový olej a podle chuti nálev, pepř a případně sůl.
Salát se podává teplý a hodí se ke všem pečeným a smaženým jídlům.
