Kuřecí řízky grilované v alobalu
4 porce

Potřebujeme:
4 kuřecí řízky, 4 stroužky česneku, 1 polévková lžíce tymiánu, 3 polévkové lžíce sójové omáčky, 4-6 polévkových lžic olivového oleje, alobal.
 

Barevné grilované  papriky se sýrem

Přísady:
2 žluté papriky, 2 červené papriky, 100 ml olivového oleje extra vergine, 200 g mozzarelly, 200 g ricotta, 24 černých oliv, 1 hrst čerstvých listů z oregána, 10 malých naložených papriček, 2 paličky česneku, sůl, mletý černý pepř.
 

Grilované pikantní kukuřice

Přísady:
1 balení chili vloček, 120 g másla, 1 celý citron, 1/2 svazečku petržele, 6 klasů kukuřice (i s vrchními listy), nebo si místo listů připravte aluminiovou folii. Sůl a mletý černý pepř.
 

Grilované houby
dasena

Potřebujeme:
Tvrdší hříbky, sůl, pepř, olej.
Bylinkové máslo: 100g másla, petrželka, pažitka, 1/2 stroužku česneku.
 

Kuřecí kabáb
dasena

Potřebujeme:
1500g kuřecího masa, 1 utřený česnek, 3 lžíce oleje, sůl, cayenský pepř. černý pepř. kmín jemný. citronová šťáva, kečupový protlak.

 

Meloun  pokapaný medem s malinami

Přísady:
1 meloun – váha asi 1,5 kg, 100 ml tekutého medu, 1 hrst levandulových květů, 500 g čerstvých malin, dle chuti trochu černého pepře.
 

Grilované bagety s rajčatovou salsou

Potřebujeme:
4 tmavé bagety, 3 paličky česneku, 4 ks oregana, 16 černých oliv bez pecky, 100 ml olivového oleje extra vergine, sůl a černý mletý pepř, 800 g aromatických  rajčat, 1-2 červené chili papričky.
 

Rozmarýnové jehněčí kotlety
 

Potřebujeme:
1 jehněčí hřbet, 8 čerstvých větviček rozmarýnu, kuchyňskou přízi, 2 paličky česneku, 100 ml olivového oleje – extra vergine, 100 ml červeného vína, sůl a mletý černý pepř.
 

Kapr grilovaný s jablečnou omáčkou
dasena

Potřebujeme:
6 porcí kapra, sůl, 4 lžíce oleje, 3 pečená jablka, 3 lžíce bílého vína, 50g majolky, sůl, cukr, pepř.
 

Vepřové medailonky po ďábelsku
dasena

Potřebujeme:
20g vepřové panenky, 10dkg anglické slaniny, 20 dkg telecích jater, 5 dkg nakládaných šalotek, 3 dkg nakládaných pepřových lusků, sůl, cayenský pepř, 1 dcl červeného vína.