Krokety z ryb
od jedlíka

Potřebujeme:
60 dkg dušeného rybího filé, 1 lžíce másla, hrubá mouka, 2 vejce, menší cibule, šálek mléka, sůl, pepř, strouhanka, olej, citron.
 

Kapr na pivě
zaslala dasena

Potřebujeme
8 porcí kapra, 8 plátků anglické slaniny, sůl, pepř, citron, 100 g celeru, 150 g mrkve, 1 cibule, 100g perníku, 0,5 l černého piva, 50g rozinek, bobkový list, 2 hřebíčky, 3 lžíce brusinek, lžíce másla.
 

Salát ze pstruha

Potřebujeme:
1 malý pstruh (1/2kg), 4 lžíce oleje, sklenka bílého vína, 1 cibulka, 1 jablko, 5 lžic sterilovaného hrášku, 100g majolky, 4 lžíce šlehačky, citrónová šťáva, 1 citrón, 1 hlávkový salát, 1 natvrdo vařené vejce.
 

Avarská pomazánka
dasena

Potřebujeme:
450g uzeného lososa, 75 g cibule, 50 g kyselých okurek, 1 vařený brambor, 150 g majolky, 150 ml rajčatového protlaku, sůl, pepř, kousek kapie, libeček.

 

Salát z rigatonu
dasena

Potřebujeme:
500g rigatoni, sůl, filety z lososa, 100 ml rybího základu (instatní) 1 pórek, 100g burských oříšků, svazek kopru, 100g šalotky, pepř, cayenský pepř, 85 g rajčatové protlaku, 1 lžíce worchesteru, 50 ml vinného octa, 10 ml oleje z burských oříšků.

 

Mořské nudle
zaslala dasena

Potřebujeme:
1 sáček širokých nudlí, 0,5 kg mušliček a krevetek, osminka másla, 20 dkg uzeného sýra, kysaná smetana, 5 stroužků česneku, 1 lžíce bazalky, olivový olej.
 

Zapečené filé
od čtenář(ky)e

Potřebujeme:
Rybí filé, 7 vajec, strouhaný tvrdý sýr, česnek, sůl, pepř, strouhanku.
 

Salát z rigatonu
dasena

Potřebujeme:
500g rigatoni, sůl, filety z lososa, 100 ml rybího základu (instantní) 1 pórek, 100g burských oříšků, svazek kopru, 100g šalotky, pepř, cayenský pepř, 85 g rajčatové protlaku, 1 lžíce worchesteru, 50 ml vinného octa, 10 ml oleje z burských oříšků.

 

Kapr na smetaně
palacky

Potřebujeme:
1 kg kapra, 2 šálky kysané smetany, mletá skořice, 2 středně velké cibule, 1/2 lžičky mletého zázvoru nebo kari, 1/2 lžičky kurkumy, sůl, 2 lžíce oleje.

 

Makrela po Řecku
palacky

Potřebujeme:
4 větší makrely, 150 g černých oliv, špetka tymiánu, 75 ml olivového oleje, sůl.